今日はこの夏最後の地元の祭り囃子が遠くから聞こえています。 この夏もお世話になった、暑さを和らげてくれる夏定番のヌメヌメ野菜、オクラとモロヘイヤの美味しい茹で方についての備忘録です。風味良し、色よ良し、日持ち良しがコンセプトです。 目次 オク…

我が家ではここの所、休日の朝食は私の手作りパンと決まっているのですが、あいにく今日は強力粉を切らしてしまいました。そこで今朝は、かつて我が家の朝食の食卓を良くかざってくれていたチーズパンケーキに挑戦です。パリパリチーズにしっとりパンケーキ…